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| ۾ : 류정옥 | ۼ : 2013-01-03 23:37:10 | ȸ : 695 | ۼ : 2 |
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현빈맘이 자주 놀러가는 ~ 아줌마닷컴에서 요즘 .... 레드하트 캠페인이 열리고 있어요 ^^ 나눔을 실천하는 기분 좋은 캠페인 ㅎ ~
그런데 ...그 캠페인이 백설의 호떡과 함께 한다고 하니 넘 흥미롭네요 ㅎ
아줌마닷컴 ☞ http://www.azoomma.com/
나눔 캠페인에 동참하고자 .... 현빈맘도.....이마트에서 백설 자일로스 호떡믹스 하나를 샀어요 ^^
그런데 ... 신제품인 자일로스 호떡 믹스 말고 ~ 기존 백설 찹쌀 호떡믹스는 1+1 행사를 하길래 .... 그것도 사재기를 했더니 호떡만 3박스를 구입하게 되었네요 ㅎㅎㅎ
겨울방학을 맞아 ~ 심심할까 두려운 오누이를 위해 !! 그들의 달콤한 추억을 남겨 주기 위해 !!
자일로스 찹쌀 호떡 믹스로 ~ 호떡 만들기를 시작해 볼까요? ㅎ
사실 ..... 현빈맘 .... 호떡 만들기 오늘이 첨이예요 ^^
남들이 집에서 그리도 호떡을 만들어 맛나게 먹는다 할 때도 ~ 눈하나 깜짝 안했는데 ㅋ 레드하트 나눔 캠페인에 참여 하고자 ~ 이렇게 안하던 것도 해 보네요 ㅋㅋ
지난 추석 때 ~ 자일로스 설탕으로 송편을 만들어 먹으면서 자일로스 설탕의 우수성을 몸으로도 직접 느껴 볼 수 있었는데요 ^^
자일로스 설탕이 19.7 % 나 함유 되어 있는 요 호떡믹스 ~ 진짜 웰빙이네요 ^^ 몸에 흡수를 줄인 건강한 설탕이니깐요 ^^*
길가 포장마차에서 파는 호떡 속에는 그냥 설탕이 가득 -.- 집에서 만드는 엄마표 호떡 속에는 자일로스 설탕 ~ㅎ 그렇다면 우리 아이들 ....안심하고 맘껏 먹일 수 있겠지요? ^^
이 호떡믹스의 편리성 중 하나는 .... 반죽 중 발효되어, 별도의 발효시간을 기다릴 필요 없이 바로 구워 먹을 수 있다는 거 !!! 요거요거 맘에 드네요 ㅎ ~
직장맘이라 시간에 &51922기어 사는 현빈맘에겐 ...너무나 반가운 이야기 ^^
재료도 ~ 별게 없어요 ^^ 오븐에 구워야 하는 번거로운 요리가 아니라 ~ 후라이팬에 구우면 되구 ㅎ
열량이 ~ 100g 당 385kal ^^ 만만한 열량은 아니네요? ㅋ ~
그래서 .... 우리 가족은 .....저녁 식사로 이 호떡을 대체하리라 !! 결정 !! 덕분에 ~ 현빈맘 저녁 안 차려도 되네요? ㅋ
인증샷 놀이도 잠시 즐기구요 ^^ ~
백설 자일로스 찹쌀 호떡 믹스와 함께 하는 ~ 우리 현빈군 ㅋㅋ
자 ! 이제 본격적으로 호떡을 만들어 봅니다 ~ ㅎ 박스를 열어 보니 ... 이렇게 세 개의 믹스 봉지가 나오네요
호떡용 잼믹스, 호떡 반죽용 믹스, 인스턴트 건조 이스트
호떡 만들기 설명서를 보니 ~ 반죽은 따뜻한 물이 필요하다고 하고 .... 종이컵 기준으로 설명이 되어 있길래 ^^ 종이컵 부터 찾고 ... 뜨거운 물도 끓이고 ...나름 바빴어요 ㅎㅎㅎ
제일 먼저 인스턴트 건조 이스트를 ~ 종이컵 3/1 뜨거운 물 + 찬물 2/3 를 넣은 볼에 넣어요 ^^
*그런데 .... 다음에 할 땐 물의 양을 좀 더 늘이려구요 호떡은 반죽이 질어야지 훨씬 더 부드러워진다는 진실을 깨닫게 되었거든요 ㅋㅋ
아하 ! 이스트가 이렇게 생겼구나 ! ~ 우리 현빈군 ... 탐색 중 ㅋ
나무 주걱으로 살살 저어서 ~ 이스트를 물에 녹이지요 ^^
그 다음엔 ~ 호떡반죽용 믹스를 넣을 차례 ^^
달콤한 냄새가 ~ 벌써부터 입맛을 돋구네요 ^^
손으로 마구 주무르고 싶은 현빈군에게 .... 이건 주걱으로 저어 주세요 !! 했다는 ㅋㅋ 주걱으로 살살 잘 섞어가며 반죽해야 한데요 ^^
이 부분이 제일 어려운 부분 ㅋㅋㅋ 현빈군이 힘들다구 그러네요 ~ 이 엄살쟁이 ^^
이제 ~ 호떡용 잼믹스를 사용할 차례네요 ^^
지난 번 사용했었던 자일로스 설탕을 다시 만나게 되어 반가울 따름이예요 ^^
자일로스가 담긴 잼믹스 맛은 ~ 설탕보다 오히려 더 달콤한 거 같구요 ^^ 계피향도 .... 살짝 느껴지구 ~ 견과류도 기분 좋게 씹혀지니 ~ 정말 맛있더라구요 ^^
두 아이들은 손가락으로 이걸 찍어 먹느라 ^^ 바빴어요 ㅋㅋㅋ
호떡 만들기에 있어서 ~ 중요 포인트 !!! 반드시 식용유를 손바닦에 묻인 후 반죽으로 호떡을 빚으라 !! 안그러면 ~ 내 손이 반죽인지 ... 반죽이 내 손인지 모른다는 ㅋㅋㅋ
두 손에 기름 바른 두 아이들 ~ 까르르 웃으며 재밌다구 난리났어요 ㅎㅎㅎ ~
특히 ..... 현빈군 .... 촉감이 넘 웃기다구 ~ 깔깔깔 ㅎㅎㅎㅎ 호떡 만들기가 이렇게 재미날 수가 없네요 ^^
설명서에 호떡 8개가 만들어 진다고 하니 ~ 동그랗게 8개의 반죽 덩어리를 만들고 시작해 봅니다 ~ ㅎ
반죽을 손바닦에 펼쳐서는 ~ 자일로스 잼믹스를 넣어 잘 오므려 주면 되는데요 ^^
우리 현빈군이 만든 호떡은 ~ 요렇게 .... 옆구리가 터지구 -.- 이건 도데체 ... 누구를 위한 호떡이란 말인가 !! -.-
아이들이 호떡을 만드는 동안 ~ 현빈맘은 .... 후라이팬 위에 기름을 두루고 예열시작 ^^
두 녀석들이 어찌나 ~ 진지하게 호떡을 만들고 있던지 기특하네요 ㅎㅎㅎㅎ 좀 전까지 그렇게 까르르 웃고 있었는데 말입니다 ^^
자 ! 이제 ~ 예열된 후라이팬 위에 호떡 반죽을 살포시 올려 주구 .....
호떡 가게에 있는 그 동그란 누르개가 너무나 간절했지만 ^^ 이가 없으면 .... 잇몸이라도 사용하라 했나요? ㅋ
머그컵 뒷 편으로 꾸~~~~욱 눌러 주니 .... 나름 괜찮아요 ㅋㅋ
호떡믹스 박스 사진 속의 호떡과는 사뭇 다른 ~ 하빈현빈표 호떡 ㅋㅋ
그래도 ~ 맛은 똑같으리라 믿으며 ... 호떡이 구워지는 맛있는 냄새를 음미해 봅니다 ~ ㅎ
얼추 ...... 호떡의 모습이 보여 지는 ~ 오누이표 호떡 ㅋ
어머 ! 생각보다 ~ 참 맛있게 만들어져 ..... 호떡 만드느라 애쓴 오누이 넘 기뻐하더라구요 ^^
우린 ~ 이 호떡을 저녁으로 먹을 꺼니깐 ^^ ..... 흑초에 우유를 섞어 함께 준비 !!!!
맛있게 구워진 ~ 호떡을 바라보니 참 뿌듯해요 ㅎㅎㅎ ~
자신들이 만들어서 더 애정이 가는 자일로스 호떡 ^^
그동안 .....왜 한 번도 호떡을 만들어 볼 생각을 안했을까? 현빈맘 후회가 되네요 ^^
잼믹스가 밖으로 터져 나올까봐 ~ 쫌 아껴썼더만 .... 많이 남아서리 ^^ 호떡 위에 뿌려 봤더니 ~ 더 먹음직스러워 보이네요 ^^
내용물이 훨씬 더 많았음 ....사진도 이쁘게 찍혔을텐데요 ^^ 그래도 ~ 충분히 맛있더라구요 ㅎ ~
견과류 조각이 고소하게 씹히고 ~ 쫀득쫀득 찹쌀의 맛이 재미나는 호떡 하나 .... ㅎ
추운 겨울밤이지만 이 호떡으로 인해 ~ 우리 가족에게 행복을 더 해 줍니다 ~
모두 8장의 호떡 중 ~ 두 장은 남겨서 조금 후에 송구영신 예배 드리러 갈 때 만날 외할아버지, 외할머니께 드리겠다는 오누이 ㅎ 자신들이 만들어서 더 특별한 호떡을 ~ 사랑하는 사람들과 나눠 먹는 것 역시 .... 소소한 일상의 행복이겠죠?
2012년의 마지막 날 밤 ...... 호떡을 직접 만들어 구워 먹으며 ~ 오손도손 즐기는 이 시간은 참 달콤했어요 ^^
더불어 .... 아줌마닷컴의 레드하트 캠페인에 동참해서 나눔도 실천 할 수 있으니 너무나 뜻깊은 시간들이라 생각되네요 ^^
다른 두 박스의 찹쌀호떡믹스도 조만간에 ~ 아이들이랑 또 만들어서 먹을꺼에요 ^^ 그 땐 ~ 더 맛있게 ! 더 익숙하게 !
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