지난주 군산 수제맥주 실무 교육 과정을 이제야 포스팅하네요 ^^
이날은 특별히 군산 수제맥주 전문점인 동백이 머무는 곳에서
함게 동백 맥주를 시음해보는 시간도 가졌습니다~
맥주설비를 안밖으로 살피며 본인들이 생각했던 것과 비교도 해보고
밸브를 조작해가며 당화부터 여과 및 자비와 침전 등
전과정을 직접 학습해보는 시간으로서 유익한 시간이었습니다.
다른곳에서는 절데로 배울 수 없는 군산 수제맥주 제조 마스터 과정에서만 배울 수 있는
특별한 노하우와 창업전 필수 요소들 등을 습득하고 다음주면 수료를 하게 되네요~
이 과정을 통하여 이미 많은 분들이 시작도 하기전에 실패할뻔 했었는데
덕분에 중요한 내용과 정보를 알게되어 매장 선택부터 방향을 제대로 잡을 수 있어서
많은 도움이 되었다는 이야기도 하셨습니다.
참고로 군산 수제맥주 전문점 동백이머무는곳에서 마신 맥주잔~
잔이 비었는데도 맥주거품의 흔적이 남아 있네요~
군산 수제맥주 동백이 머무는 고슨 일요일은 휴무이며
영업시간은 오후 2시부터 밤 10~11시 까지입니다.