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 '화훼 장식사'

*국가 공인 제1회 '화훼 장식사'(국가 기술 자격정 시행령 제 18116호)

시험 날짜  :  12월 12일(공고 제 2004-10)



                          



*화훼장식사?

                    *꽃을 이용해 예술을 창조하는 전문가

                    *독창적인 아이디어와 디자인 감각으로

                      꽃을 아름다운 형태로 만들어 고객에게 제공

*전망은 ?

            1,직접 전문 꽃집 운영

            2.신부의 웨딩부케

            3.행사장의 꽃장식

            4.매장내의 디스플레이

            5.호텔,레스토랑,카폐,식당등의장식



*응시자격?

            * 학력,경력  제한 없음

            *1차 : 필기 5 과목       2차:실기  1 과목

                    1 과목 :40점이상  평균 : 60점 이상이면 합격 절대 평가제



*꽃에 관심이 있거나 현재 유사업종에 종사하면 도전 해 볼만하다.

      종전에는 민간인 자격증 밖에 없었으나 처음으로 올해 국가 고시로

         자격증을 받을수 있는 기회다.

            



ㅇ 자격종목 : 화훼장식기능사   (직무분야 :  농림 )



       (필기 5 과목)  

                            

1)시험과목:화훼재료 및 형태학(10문제)


  (1) 화훼의 정의 및 이용형태---1. 화훼의 정의

                                                2. 화훼의 이용형태

  (2) 식물명------------------ 1. 속명   2. 보통명   3. 종명    4 . 학명

  (3) 화훼재료의 분류----------1. 1, 2년 초        2. 숙근류     3. 구근류       4. 화목류

                                              5. 선인장          6. 관엽식물         7. 난과식물

  (4) 화훼재료의 형태와 용도-----1. 꽃      2. 잎      3. 줄기        4. 열매

2)시험과목 : 화훼품질유지및 관리론(10문제)


(1) 식물의 생활환경-------1. 발육상       2. 휴면

(2) 품질관리와 환경요인--1. 광       2. 온도        3. 수분           4. 대기조성     5. 기타

(3). 절화의 수명 연장법---1. 절화생리    

                                      2. 절화보존제 이용        

                                      3. 환경조사

                                      4. 에틸렌발생(작용)억제

                                      5. 기타방법
(4) 분화류의 관리법------1. 배양토의 종류와 특성

                                     2. 관수

                                    3. 환경조절



3)시험과목 :화훼장식학(15문제)

(1) 화훼장식의 의의---------1. 공간장식           2. 메시지 전달
                                      3. 정서함양           4. 교육효과
                                      5. 치료효과           6. 환경조절

(2). 화훼장식의 역사 및 특징-------1. 동양    2. 서양


(3) 화훼장식의 종류--------------1. 꽃꽂이             2. 꽃다발   3. 꽃바구니        4. 코사지
                                                   5. 화환               6. 테이블장식     7. 신부부케        

                                                   8. 공간장식
(4) 장소별 장식법-----------1. 종교의식           2. 결혼의식     3. 장례의식          

                                          4. 연회장              5.기념일

(5) 화훼장식의 도구 및 부소재---1. 도구 : 칼, 전정가위, 철사절단기, 가위,  가시제거기,

                                                    부케스텐드 등
                                             2. 부소재 : 용기, 침봉, 플로럴 폼, 접리본, 철망, 라피아,

                                                  철, 테이프 등

(6) 화훼가공품------------1. 건조화          2. 압화     3. 염색화



4)시험과목 : 화훼장식디자인 및 제작론(20문제)


(1) 색채---------- 1. 색상환
                           2. 색의 3속성
                           3. 색의 조화와 대비


(2) 조형형태--------1. 장식적 구성        2. 자연적 구정
                              3. 평행적 구성        4. 선형적 구정
                              5. 그래픽적(도형적) 구성


(3) 화훼장식 디자인 요소----1. 선     2. 형태    3. 질감
                                          4. 색채  5. 공간


(4) 화훼장식 디자인 원리--1. 비례        2. 균형         3. 리듬
                                       4. 규모        5. 대비         6. 강조
                                       7. 통일        8. 구조         9. 조화         10. 반복


(5) 화훼장식품의 제작 기법--1. 시퀀싱      2. 테라싱       3. 클러스터링
                                          4. 벤딩        5. 그루핑       6. 바인딩
                                          7. 조닝        8. 파브         9. 쉐도잉
                                         10. 베이싱     11. 레이러링   12. 스테킹
                                         13. 프레이밍   14. 커버링     15. 기타

(6) 장식품 제작-------------1. 설계

                                       2. 제작 전 처리 : 소재 선택,식물소재,  플로럴 폼, 철사

                                       3. 제작 후처리 : 결속, 마감처리, 기타



5)화훼유통 및경영론(5문제)


(1)화훼의 유통--------1. 화훼의 상품적 특성

                                  2. 유통기구(시장)

                                  3. 유통경로

                                  4. 소재판매업 현황


(2) 품질의 기준 및 평가----1. 품질기준

                                      2. 품질평가

                                    3. 등급기준

                                   4. 품질과 환경

(3) 화훼의 구입과 진열---1. 화훼의 구입

                                  2. 진열의 의의와 요령

                                  3. 진열효과 배가법

(4) 판매 관리----1. 판매 기술 : 배달, 사이버판매 등

                       2. 고객관리

[실기 1 과목]


1)화훼 장식 디자인 실무----(1) 화훼 장식품  제작--   1. 꽃꽂이

                                                                           2.꽃다발

                                                                           3. 꽃바구니

                                                                           4. 테이블 장식

                                                                           5.신부장식

                                                                           6. 공간장식

                                                                           7. 화훼장식품 포장

                                                                           8. 식물심기




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