Q. 고지혈증 식단 짜는 것 좀 도와주세요.
건강검진에서 고지혈증 진단을 받았습니다. 30대 중반 남자고요. 약물치료도 함께 병행할 예정인데 평소 식단을 어떻게 바꾸면 좋을지 고민입니다. 고지혈증에 도움 되는 음식으로 고지혈증 환자 식단 좀 짜주세요.
A. 고지혈증 완화를 위해서는 콜레스테롤 수치를 높이는 음식을 피해야 해요.
고지혈증은 혈액 내에 필요 이상으로 지방 성분이 많은 상태를 나타내는 만성질환 중 하나에요. 고지혈증이 발생하면 지방 성분이 혈관 내에 점점 쌓이면서 혈관이 좁아지거나 막혀서 다양한 혈류 장애를 일으키는 동맥경화증이 나타날 수 있어 주의가 필요한데요. 또한 고혈압뿐만 아니라, 심근경색(심장마비)나 협심증, 뇌경색이나 뇌출혈 등의 합병증도 유발할 수 있는 심각한 질환이에요.
고지혈증 완화를 위해서는 혈액을 끈적이게 하는 동물성 기름을 줄이고 단순당이 많이 들어간 디저트류나 인스턴트, 가공식품, 고염분의 음식은 가능한 피하는 것이 좋아요.
따라서 섬유소가 많은 채소와 과일, 잡곡밥 섭취를 늘리는 것이 좋아요. 저지방 어육류, 생선, 두부 등으로 구성해 균형 잡힌 식사를 꾸준히 하는 것이 권장돼요. 서울아산병원에 따르면 고지혈증 환자에게는 아래와 같은 식단이 추천되고 있어요.
| 아침 | 점심 | 저녁 |
|---|---|---|
| 쌀밥 1공기 | 현미밥 1공기 | 잡곡밥 1공기 |
| 숭늉 | 미역국 | 아욱된장국 |
| 고등어무조림 1토막 | 닭살야채볶음 | 불고기 1찬기 |
| 연두부찜 | 조기양념구이 1토막 | 두부양념구이 3쪽 |
| 취나물무침 | 시금치나물 | 콩나물무침 |
| 포기김치 | 깍두기 | 열무김치 |
| 사과 1/2쪽 | 저지방우유 200ml |
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