하얀 찜닭은 처음이지? 새하얗고 따끈한 '이북식 찜닭'

기사입력2023-06-01 16:49

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몸보신에 제격! '이북식 찜닭'으로 더 유명한 <만포막국수>.
이곳은 40여 년간 지켜온 손맛 하나로 하루에 닭을 100마리 이상 삶는다고 한다.
쪽파를 닭 육수에 살짝 데쳐 닭 위에 올려주면 이북식 찜닭 완성!
이곳의 인기 비결은 바로 삼삼한 찜닭에 어울리는 양념장이라는데.
이곳은 다진 양파와 대파, 간장, 고춧가루를 손으로 일일이 섞어 양념장을 만든다고 한다.
이렇게 만든 양념장을 내 입맛대로 제조해 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있다고.
닭가슴살까지 촉촉한 '이북식 찜닭'을 소개한다.

iMBC 연예뉴스 사진

다양하고 유익한 정보를 재밌게 전해주는 '생방송 오늘 저녁'은 매주 월~금 오후 6시 5분에 MBC에서 방송된다.

▶ 만포막국수

주소 : 서울 중구 동호로14길 2

☎ 02-2235-1357