방아잎이라 불리는 배초향

 

꿀풀과의 배초향이 그 향기를 피우며 피어나고 있습니다.

배초향’은 깻잎을 닮은 꿀풀과의 여러해살이풀로 향이 강하고 독특하여 경상도에서는 민물 매운탕에 즐겨 넣어 먹거나 전을 부치거나 또는 사철탕이라는 요리에는 반드시 이용하는 식물입니다.

이명으로 방아잎,방아풀,방애잎 이라 불리는 아이입니다.