안녕하세요~ 리양입니다!
오늘은 출산예정인 부모, 혹은 아기가 있는 부모라면 누구나 궁금해 할,
우리 아기 이유식에 대해 이야기해보려 해요.
이유식, 시작은 해야하는데 어떻게 해야할지 막막하시죠?
이유식은 아기의 성장에 필요한 영양을 공급하는 것 외에 많은 목적이 있습니다.
젖만 먹던 아기가 곧바로 밥을 먹을 수 없으니 미리 준비운동을 시키는 것입니다.
또 아기는 입을 오물거리면서 턱 근육을 움직이고, 이로 자르고, 혀로 맛을 느끼며 두뇌와 감각기관이 발달하게 됩니다.
그렇기 때문에 아기가 잘 먹는 이유식을 만들어 주는 것도 중요하지만,
아기의 성장발달 정도에 맞춰나가는 것이 이유식의 포인트라고 할 수 있어요.
자, 그럼 《닥터맘 이유식》과 함께 우리 아기 단계별 이유식에 대해 알아보러 가볼게요!
단계별 먹여도 좋은 식품
이유식 재료를 고를 때마다 지금 우리 아기에게 먹여도 되는지 걱정부터 앞서지요.
아기의 체질과 발달 정도에 따라 차이는 있겠지만, 대체로 개월 수에 따라 피해야 할 식품들은 정해져 있어요.
단계별로 먹여도 좋은 식품을 정리했어요.
초기 이유식 생후 4~6개월
초기에는 주로 미음을 이유식으로 만들어 줘요.
미음은 아주 간단한 음식이지만, 아기가 처음 먹는 음식인 만틈 신경을 많이 써야 한답니다.
재료와 조리법, 먹이는 방법 등을 꼼꼼히 살펴보고 아기의 발육 정도에 맞춰 차근차근 시작하세요.
★ 기억하세요!
1 쌀미음으로 시작하세요
2 간을 하지 마세요
3 반드시 숟가락으로 먹이세요
브로콜리 미음
브로콜리는 비타민 A와 C는 물론 칼륨, 인, 철분 등의 미네랄도 풍부해서 다양한 영양이 필요한 초기 이유식 재료로 좋아요.
재료 ｜ 불린 쌀 20g(1큰술), 물 200ml, 브로콜리 10g
1 불린 쌀을 블렌더에 담고 물을 조금 넣어 곱게 간다. | 2 브로콜리는 꽃 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤, 작게 썰어 절구에 으깬다. | |
3 냄비에 곱게 간 쌀과 으깬 브로콜리, 나머지 물을 담아 센 불에서 저어가며 끓인다. | 4 끓어오르면 불을 약하게 줄여 5~6분 정도 더 저어가며 끓인 다음 고운 체에 거른다. | |
Tip. 브로콜리는 꽃봉오리가 빽빽해야 좋아요
브로콜리는 초록색이 진하고 꽃봉오리가 빽빽하면서 단단하게 모여있는 것으로 고르세요.
꽃이 노랗게 피지 않은 것이 싱싱해요.
중기 이유식 생후 7~9개월
아기에게 다양한 재료의 맛을 경험하게 해주고, 조금씩 알갱이가 있는 음식을 먹여 오물거리는 연습도 시켜줘야 해요.
혀도 발달하는 시기이므로 물컹하게 조리해서 혀로 으깨 먹을 수 있도록 해주세요.
찌기, 삶기, 끓이기 등 다양한 조리법으로 영양 만점의 이유식을 만들어 주세요.
★ 기억하세요!
1 알갱이가 보이게 만드세요
2 컵을 사용하는 연습을 시작하세요
3 수유를 잊지 마세요
쇠고기 미역죽
미역은 각종 미네랄과 비타민이 풍부한 알칼리성 식품이에요.
칼슘과 요오드도 많이 들어있어 뼈와 이를 튼튼하게 한답니다.
재료 ｜ 불린 쌀 20g(1큰술), 쇠고기 15g, 불린 미역 10g, 물 160ml
1 쇠고기를 찬물에 담가 핏물을 뺀 뒤 물을 붓고 삶아서 곱게 다진다. 삶은 물은 면보에 걸러 따로 둔다. | 2 불린 쌀을 블렌더에 담고 걸러놓은 국믈을 조금 넣어 알갱이가 살짝 보이도록 한다. | |
3 미역을 물에 담가 1시간 정도 불린 뒤 곱게 다진다. | 4 냄비에 쌀고 쇠고기, 미역, 남은 국물을 담아 센 불에서 끓이다가, 불을 약하게 줄여 쌀알이 퍼질 때까지 저어가며 끓인다. | |
Tip. 마른 미역을 불리면 10배로 불어나요
마른 미역은 찬물에 1시간 정도 담가 충분히 불리세요.
마른 미역을 물에 불리면 양이 10배 정도 늘어나므로 너무 많이 불리지 않도록 주의하세요.
후기 이유식 생후 10~12개월
이 시기에는 아기가 제법 좋고 싫은 것도 가릴 수 있고 싫증도 느낄 수 있게 돼요.
편식하지 않고 바른 식사 습관을 가질 수 있도록 다양한 재료를 다양한 조리법으로 만들어 주세요.
생후 11개월이 지나면 이가 위아래로 4개 정도가 나와요.
이유식을 먹이고 나서 거즈나 유아용 칫솔로 양치질을 시키세요.
★ 기억하세요!
1 정해진 곳에서 먹게 하세요
2 아기용 숟가락을 쥐어주세요
가지토마토그라탱
그라탱은 재료와 치즈, 소스를 그릇에 담아 오븐에 구워내는 음식이에요.
아기가 먹을 수 있도록 담백하고 부드러운 가지토마토그라탱을 만들어보세요.
재료 ｜ 가지 30g, 토마토 ¼개, 아기 치즈 1장, 올리브오일 조금
1 가지를 깨끗이 씻어 잘게 다진다. | 2 토마토를 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 씨를 발라낸 뒤 잘게 다진다. | |
3 오븐용 그릇에 오일을 바르고 가지와 토마토를 담은 뒤 남은 오일을 뿌린다. | 4 가지와 토마토 위에 치즈를 덮고 190℃의 오븐에서 35분 정도 굽는다. | |
Tip. 전자렌지로 만들 수 있어요
오븐이 없으면 토마토와 가지를 팬에 구워 그릇에 담고 치즈를 얹어, 전자렌지에서 치즈가 녹을 때까지만 익히세요.
완료기 이유식 생후 13~15개월
돌이 지나면서 아기는 이와 혀의 움직임이 능숙해지고 소화력도 좋아져요.
이때부터는 차차 젖병을 떼고 본격적으로 밥을 먹는 연습을 시작해야 해요.
어른과 비슷한 음식을 먹을 수 있게 되므로 어른 식사시간에 맞춰 하루 세 번 먹이세요.
다양한 재료를 부드럽고 작게 조리해서 한 입에 먹을 수 있게 만드세요.
★ 기억하세요!
1 인스턴트식품은 먹이지 마세요
2 식사예절을 단호하게 가르치세요
3 5가지 식품군을 골고루 먹이세요
궁중떡볶이
궁중떡볶이는 고추장 대신 갖앙으로 맛을 내기 때문에 일명 간장떡볶이라고 불리죠.
매운 음식을 못 먹는 아기들이 먹기에 좋아요.
재료 ｜ 떡볶이 떡 5개, 쇠고기 20g, 표고버섯 ½개, 다시마국물 50ml, 아기 간장·유기농 설탕·식용유 조금씩
1 쇠고기를 찬물에 담가 핏물을 뺀 다음 작게 썬다. | 2 표고버섯은 살짝 씻어 밑동을 잘라내고 작게 썬다. 떡은 잘게 썰어 끓는 물에 데친다. | |
3 냄비에 식용유를 두르고 쇠고기, 표고버섯을 볶는다. | 4 쇠고기가 어느 정도 익으면 떡, 아기 간장, 유기농 설탕, 다시마국물을 넣어 끓인다. | |
Tip. 쌀떡으로 만드세요
아기가 먹을 떡볶이는 밀가루떡보다는 쌀떡으로 만드는 게 소화도 잘 되고 좋아요.
떡볶이 떡을 작게 썰어서 넣으세요.
오늘은 아기의 발육 상태에 맞춘 이유식 레시피를 소개해드렸어요.
도움이 되셨나요?^^
《닥터맘 이유식》에는 위에서 소개한 레시피 외에도 단계별로 알맞은 이유식 레시피와
아기가 아플 때 유용한 증상별 맞춤 이유식 레시피, 단계별 간식 레시피등 다양한 레시피가 가득해요.
또한 이유식을 만들기 전 반드시 알아둬야 할 이유식 원칙과 좀더 상세한 이유식 진행표 등,
이유식을 시작하는 아기와 부모님들에게 도움이 될만한 정보가 많이 담겨있답니다.
우리 아기 이유식, 《닥터맘 이유식》과 함께 완전 정복!
