꽃향유-향유-배초향(방아잎) 구분
산약초 산행을 할 때, 산속으로 들어가다 보면 길가 양옆에 보라색꽃이 한 마당씩 흐드러지게 피어 꿀벌과 나비
산속 곤충들이 대글대글 붙어 있고, 깻잎향이 진하게 나는 꽃들을 볼 수가 있는데, 바로 향유와 꽃향유, 배초향 입니다.
가을꽃들 중 구절초와 산국은 양지바른 개활지 산속에, 쑥부쟁이와 감국은 산이나 들판의 잡풀속에서 자주 볼 수가
있습니다. 하지만 이들 가을꽃 말고도 산속과 들판에는 연보라 자주색꽃들을 많이 볼 수 있는데 바로 향유, 꽃향유,
배초향, 방아풀 등 야생화들이 있습니다. 이 꽃들은 향이 진해서 가을 산약초 산행을 할 때면 항시 눈과 코를 즐겁게
해 주는 산야초들입니다.
지금부터 첫 서리가 내리는 초겨울까지 꽃이 피고 온갖 향과 꿀내로 꿀벌들과 가을 곤충들을 불러 모으는 진기한
가을 꽃입니다. 잎을 따서 맛을 보면 깻잎보다 진한 향과 맛을 냅니다. 특히 배초향(곽향, 방아잎, 방앳잎, 방애잎...)은
그 향과 맛이 독특하고 진하며, 약효도 좋아서 음식에 양념으로 넣어 먹거나 소화, 진통재로 약초로도 사용합니다.
하지만 꽃향유나 배초향만 있는 것은 아닙니다. 꽃향유와 비슷한 향유, 방아풀, 오리방풀도 있고 가는잎향유와
애기향유도 있으며 그 종류가 꽤됩니다. 뭐 비슷하면 그냥 향유라고 부르면 되지 않느냐고 따질지 모르지만 같은
종류지만 향과 맛이 더욱 뛰어나고 우수한 것이 있기 때문에 구분을 해서 알고 산과 들에 가신다면 유익한 산행이
됩니다. 참고로 배초향과 방아풀은 전혀 다른 풀입니다. 인터넷에 조회해보면 같은 풀로 보는 사람들이 많은데
큰일입니다 ...^^
1. 꽃향유
꿀풀과의 1년생 풀로 산속이나 산기슭 자갈밭에서 잘 자랍니다.
향유에 비해 잎이 둥근편이고 색이 진하며, 꽃은 향유처럼 한쪽 면에만 피는데 꽃송이가 빽빽하고 탐스럽게 피며,
키는 60cm 정도이며, 꽃색이 진한 보라색으로 향유보다 더 진합니다. 그래서 꽃이 화려한 향유라 하여 꽃향유라고
불렸습니다. 줄기나 잎자루가 약간 보라색을 띠고, 잎가장자리에 둔한 톱니모양을 하고 있습니다. 대표적인
가을 야생화로 잎 뒤의 점선에서 강한 향을 뿜으며, 꽃향유의 꽃말은 '가을의 향기' 라고 합니다.
2. 향유
꿀풀과의 1년생 풀로 산과 들 양지바른 자갈밭, 빈터, 길가 등지에서 잘 자랍니다.
키는 20~60 cm 정도 자라고, 잎은 마주나며 줄기에 잔털이 빽빽하게 납니다. 꽃은 한쪽방향으로만 피고,
향신료나 약용으로 쓰이고, 잎은 꽃향유보다 길쭉한 편이고, 꽃은 꽃향유보다 적고 엉성하게 핍니다.
한방에서는 향유라 하여 땀을 내고, 더위를 식히며, 체온을 조절하고, 소변을 잘 나오게 하며, 위를 따뜻하게 하고,
기운을 복돋우는 효능이 있다고 합니다.
3. 배초향(곽향)
꿀풀과의 여러해살이 풀로 야산이나 산기슭의 개활지에서 자라며, 농가에서 재배도 합니다.
우리나라가 원산이며 지역에 따라 방아, 방애잎, 중개풀, 참뇌기, 토곽향, 대박하 등으로 불리기도 합니다.
배초향은 풀 전체에서 특유의 향기가 진하게 나서 음식의 향신료나 잡내를 없애는 양념으로 사용하고,
한방에서는 곽향이라고 해서 웨염이나 위궤양, 장염, 설사, 소화불량, 구토, 두통 등에 약으로 쓰입니다.
맛이 달고도 매우며, 향이 개운합니다. 잎은 꽃향유와 비슷하고, 꽃은 향유나 꽃향유처럼 한쪽면에만 피는
것이 아니라 원통형으로 둥글게 뺑 돌려핍니다.
*** 비교 구분점 ***
- 꽃이 한쪽으로만 피면 꽃향유나 향유, 꽃이 동그랗게 피면 배초향입니다.
- 줄기는 꽃향유는 붉은색을 띠고, 향유와 배초향은 녹색 그대로입니다.
- 향유의 꽃에는 꽃대가 보이고, 꽃향유와 배초향은 보이지 않습니다.(까시의 확실한 구분 점)
1. 꽃
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
2. 새순
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
3. 잎
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
4. 줄기
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
5. 열매
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
6. 잎구분 사진
<잎 앞면> < 잎 뒷면 >
향유 꽃향유 배초향 향유 꽃향유 배초향
앞면 뒷면
7. 세부 구분사진
1. 아래 사진은 꽃향유입니다.
2. 아래 사진은 향유입니다.
3. 아래 사진은 배초향입니다.
감사합니다....
항상 안산하시길,..................^-^
< 꽃대로 구분하기 >
1. 꽃향유 2. 향유 3. 배초향
*** 향유의 꽃대만 보일뿐 꽃향유와 배초향은 꽃의 포의에 가려서 보이질 않습니다(꽃 뒷면의 모양이며 배초향은
원통형 꽃입니다).
이것은 겨울에 꽃이 시들어도 같은 모양을 하고 있습니다. 따라서 겨울에도 구분이 가능합니다...^^
부지깽이님! 답이 되었는지 모르겠습니다. 감사합니다.