통영의 이현숙님의
해삼.멍게.오만둥이..
요즘 이 해물에 빠져서
입이 호강하고 있네요.
해삼을 원래 좋아하는데
TV~에서 북한 요리사님이
해삼의 샤브~샤브를 소개
하는데~
새로운요리에 맛나게 보여서
바로 주문했지요~
그대로 따라서 해 먹었답니다~
매운탕끓인 국에 해삼을
썰어서 5초만 익혀먹으면
말로 형용할수없는맛~
먹으면 또 먹고싶은~
해삼 요리가 되었습니다
(해삼을 겉만 살짝 익혀먹는것)
통영에서 광주까지
살아서 오는 해삼인데~
5일까지 김냉에 두고먹어도
녹아 내리지 않더군요
해삼 가운데 가르면 내장이
나오지요
이 내장이름이 (고나우다)
바다의 "로얄젤리"라고
할 만큼 효능이 있담니다
저는 이 내장을 그냥도 먹지만
참기름 한방울~
따끈한밥에 넣고 비벼도
먹는답니다~
단단한 해삼을 최대한
얇시르하게 썰어서
파인애플 식초를 넉넉히붙고
세콤하게만 먹었네요
멍게는 비빔밥으로~
또 멍게김치를 담었구요
멍게 김치 입니다~
무우를 얇시르하게 깍뚝썰어
양념에 버무렸지요
오만둥이 입니다
된장국으로 한사발씩 넣고
끓여 먹었지요 ~
자잘하고 연해서 씹어먹는데 좋았어요
전호나물 된장국에도
시원함을 느끼면서 먹었네요
해물 ~ 해삼.멍게.미더덕
효능이~
1.항암효과
2.뼈 건강
3.당뇨예방
4.해독작용
5.빈혈예방(철분이 많음)
7.피부미용과 정력강화
참 여러가지가 효능이 있더군요~
오늘 목요일 이네요~
미세먼지를 마스크로 꼭
막아내시고 ~
즐겁게
보내시기 바랍니다~
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댓글
댓글 리스트-
답댓글 작성자주수정(인천) 작성시간 19.03.07 글킨한테ㅡ쌤처럼 작품 은 안나와요ㅡㅡ
-
작성자박준석(경기고양) 작성시간 19.03.07 와우 아침밥먹었는데 싱싱한 해삼, 멍개보니 입맛다셔지네요
눈이 호강하고 갑니다 -
답댓글 작성자이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 19.03.07 낮잠 자고 일어나
해삼한사라요.ㅋ -
작성자진명순(미즈) 작성시간 19.03.07 샘^^
넘 멋지십니다 -
답댓글 작성자이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 19.03.07 날도 좋은데
뭔~미세먼지인지
마스크쓰고 다니셔요~
