15,800 원
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아주까리콩은 얼룩덜룩한 줄무늬가 멋스러운 우리나라 토종 콩이에요. 알곡이 여물 때 껍질이 살짝씩 벗겨지면서 무늬가 생기는 거죠. 익히면 포슬포슬한 식감이 매력적이고 달큼한 풍미가 감돌아 밥에 넣어 먹기 좋아요. 말캉하게 조려 콩자반을 만들거나 삶은 뒤 각종 채소를 곁들여 샐러드로도 즐겨보세요.
전라북도 진안군
우리나라 토종 품종인 아주까리콩
백미와 배합하여 취사
콩자반이나 샐러드 토핑 등으로 활용
유기농 인증
산업화가 시작되며 우리 농가의 수많은 씨앗이 사라졌습니다. 이에 초록마을은 예로부터 이어온 토종 씨앗을 지키고 우수한 맛을 널리 알리기 위해 토종씨 시리즈를 선보이게 되었어요. 화학비료 대신 직접 퇴비를 만들고, 유전자 조작으로 개발한 신품종이 아닌 토종 품종만을 사용해 우리 밥상의 가치를 지켜 나가고 있습니다.
토종씨 유기농 아주까리콩(500g)
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(주)우리농촌살리기공동네트워크 / 전북 김제시
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