1. 강황이 혈전 제거에 도움 되는 이유

2. 강황 효능 3가지

3. 강황을 활용한 건강 비법 레시피

저자 소개

현직 Health care 관련 기업의 대표로 누구보다 건강에 관심이 많아 음식과 생활습관 등 건강에 관련된 정보를 공유하는 구독자 52 만명 유튜버건강오름김군입니다. 건강에 관련된 모든 정보를 쉽고 빠르게 전하도록 노력하겠습니다.

   강황은 오랫동안 카레나 각종 요리에 사용되었으며 의료 목적으로도 사용되어 왔습니다. 강황에 들어있는 커큐민 성분은 염증을 퇴치하고, 혈액을 묽게 하는 항응고 효과가 있는데요. 미국 미시간대학 연구팀에 따르면 강황은 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하고, 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 하여 혈전을 제거에 효과가 있는 것으로 밝혔습니다. 강황을 카레나 밥 등 각종 음식에 넣어 먹거나 따뜻한 물에 타서 먹으면 많은 도움이 될 것입니다. 

피가 굳는 질병, 혈전

   혈전은 혈관 속에서 피가 굳어 조그마한 덩어리가 된 경우를 말합니다. 혈전이 발생하지 말아야 할 곳에 생기면 혈액의 흐름이 막히게 되고 심각한 문제가 생길 수 있어 조심해야 합니다. 뇌에 혈전이 생기면 뇌졸중을 유발할 수 있으며, 심장에 혈전이 생기면 심장마비, 다리에 생기는 혈전은 심부정맥을 초래할 수 있습니다. 

강황 어떻게 먹어야 혈전 제거에 도움이 될 수 있을까요?

   강황의 커큐민 성분은 후추의 피페린 성분과 만나게 되면 체내 흡수율이 20배까지 증가하니 후추를 한 꼬집 넣어서 먹는 것도 좋습니다. 그리고 강황은 커피에 타서 먹는 것도 아주 좋은데요. 강황의 커큐민은 항염과 항산화 작용이 뛰어나 커피의 클로로겐산과 함께 혈관 속 노폐물과 염증 제거에도 효과적입니다. 미국 사우스캐롤라이나 대학의 연구에 따르면 1,943개의 식품과 몸속 염증 반응에 대한 분석 결과, 강황의 항염증 수치는 -0.785로 항염증 효과가 가장 우수하다고 밝혔습니다. 이는 강황 속 커큐민 성분이 염증을 일으키는 매개 인자를 차단하여 염증의 발생을 막고, 제거에도 도움을 주기 때문입니다. 커피 한 잔에 강황 1티스푼 정도를 넣으면 되고, 취향에 따라 우유를 조금 섞어 마셔도 좋습니다. 커피의 씁쓸한 맛과 강황의 매운 향은 의외로 잘 어울리므로 강황 커피를 꼭 드셔보시기 바랍니다. 강황밥이나 강황차 등 강황을 꾸준히 드시고 건강을 지키시기 바랍니다. 

혈전 제거에 도움 되는 음식 어떤 것이 있을까요?

   #등푸른 생선
고등어와 꽁치를 포함한 등푸른생선은 혈전용해에 좋은 음식 중 하나입니다. 등푸른생선에 풍부한 EPA, DHA 성분은 콜레스테롤과 중성지방을 줄여주고, 혈액이 응고되는 것을 막아 혈전이 생기는 것을 예방하고 개선해 동맥경화를 방지할 수 있습니다. 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮추는 타우린 성분도 풍부하니 육류보다는 생선을 드시는 것이 좋을 것 같습니다. 

   #양파
양파는 플라보노이드와 뛰어난 항응고제인 퀘세틴 성분을 함유하고 있어 혈전을 녹이는데 탁월한 효과가 있습니다. 미국 텍사스A&M 대학 연구팀에 따르면 매일 양파 반쪽 이상을 먹은 사람은 좋은 콜레스테롤 (HDL)이 30% 증가하였으며, 혈전을 개선해 혈액순환을 원활하게 하고, 혈압을 낮췄다고 밝혔습니다. 그리고 양파의 아미노산 성분은 체내 독소를 제거하는데 뛰어난 효과가 있어 간과 신체 전반적인 건강에 도움을 준다고 하니 참고하시기 바랍니다. 

   #계피
계피에는 강력한 혈액 희석제인 쿠마린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 가장 널리 사용되고 있는 혈액 희석제인 와파린도 쿠마린에서 나온 것일 정도로 효과가 뛰어납니다. 하지만 쿠마린이 다량으로 함유된 계피는 장기간 섭취하면 간에 손상을 줄 수 있으니, 계피 2g 정도를 차로 끓여서 하루 한 잔 정도 마시는 것이 혈전 예방과 개선에도 좋을 것 같습니다. 

   #대두(콩)
대두에 함유된 레시틴, 사포닌, 이소플라본 등의 성분은 혈액을 깨끗하게 만들어 혈전의 생성을 방지합니다. 이러한 성분들은 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아주고, 불포화지방산의 산화를 방지하는 작용도 하는데요. 특히 이소플라본은 여성호르몬 에스트로겐과 유사한 작용을 하여 중성지방이 혈관에 쌓이는 것을 막아 줍니다. 된장이나 두부, 두유 등 대두가 함유된 음식을 하루 한 번 이상은 먹는 것이 좋겠습니다. 

강황 드실 때 꼭 알아두세요!

   임산부가 강황을 섭취하면 자궁 수축을 유발할 수 있어 섭취하지 않는 것을 권장합니다. 또한 강황의 하루 섭취 권장량은 5g입니다. 그 이상 과다 섭취 시 위장이 약한 분들은 복통, 설사, 속 쓰림이 동반될 수 있습니다. 

강황 건강하게 먹는 방법

   토마토 강황 솥밥 

쌀 200g, 다진 마늘 1티스푼, 강황 분말 1티스푼, 토마토 1개를 준비합니다.

1. 토마토는 꼭지를 제거하고 위 쪽에 십자로 칼집을 냅니다.

2. 솥에 다진 마늘, 30분 정도 불린 쌀, 강황가루를 넣고 5분 정도 볶아줍니다.

3. 쌀이 고들하게 볶아지면 물 1컵을 넣고 끓여줍니다.

4. 물이 끓어오르면 약불로 줄인 뒤 토마토를 넣고 15분 정도 뜸을 들입니다.