◆ [ 본초학 - 울금/강황/아출 ] 울금/강황/아출 특징 및 효능 비교

  생강과(Zingiberaceae)에 속하는 울금(鬱金), 강황(薑黃), 아출(莪朮)은 그 생김새가 비슷하고, 효능이 비슷합니다. 이번 기회를 통해 차이점을 알아보도록 하겠습니다.

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Curcuma

* 라틴어해설 : 아라비아어인 kurkum(황색)에서 유래하였습니다. 이 속 식물의 뿌리줄기가 모두 황색 색소를 포함하고 있습니다.

◆ 울금(鬱金) Curcumae Radix

 

활혈거어약(活血祛瘀藥)

 

⦁기원 : 온울금 Curcuma wenyujin, 강황 C. longa, 광서아출 C. kwangsiensis, 또는 봉아출 C. phaeocaulis 의 덩이뿌리로서 그대로 또는 주피를 제거하고 쪄서 말린 것입니다.

⦁분포 : 인도 원산으로 인도부터 동남아시아를 중심으로 열대 및 아열대 지방에서 넓게 재배하고 있는 다년생 초본입니다.

⦁형태 : 잎은 크고 자루가 있으며, 길이가 30~60cm이고 끝이 가늘면서 뾰족합니다. 모양은 원추형이고, 근경은 비후하며 직경이 3~4mm 정도입니다. 표면에는 윤상의 절이 있고 절단하면 생강과 같은 육질이 선명한 갈색을 띠며 근경을 분할하여 번식시킵니다.

⦁채취 : 가을철에 채취해 깨끗이 씻어 증기로 찐 다음 햇볕에 말립니다.

⦁귀경 : 心(심) 肝(간) 肺(폐) 膽(담)

⦁성미 : 辛(맵고) 苦(쓰고) 寒(차가움)

⦁효능 : 활혈지통(活血止痛), 행기해울(行氣解鬱), 청열량혈(淸熱凉血), 청심개규(淸心開竅), 이담퇴황(利膽退黃)

기를 돌게 하여 울체된 것을 풀어주는 효능, 혈분의 열사를 제거하고 어혈을 제거하는 효능이 있습니다.

⦁주요성분 : turmerone, curcumin

⦁대표약리

(1) 이담작용

(2) 건위작용

(3) 항암작용

⦁응용 : 이담, 방향성 건위약으로 간장염, 담도염, 담석증, 카타르성 황달 등에 사용합니다.

⦁주의 및 부작용 : 임부는 주의하여 사용하도록 합니다.

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◆ 강황(薑黃) Curcumae Longae Rhizoma

 

활혈거어약(活血祛瘀藥)

 

⦁기원 : 강황 Curcuma longa 의 뿌리줄기입니다.

⦁분포 : 열대 아시아 원산으로서 열대 각 지방 및 중국의 남부지방에 자생 또는 재배하는 다년생 초본입니다.

⦁형태 : 지하경은 말단이 비대성장하여 난형의 괴근을 만들며(타원형), 양끝이 뾰족하고 속살이 황색입니다. 잎은 2열로 타원형으로 앞뒤에 털이 없으며, 잎자루 길이가 45cm입니다.

⦁채취 : 가을철에 채취해 깨끗이 씻어 증기로 찐 다음 햇볕에 말립니다.

⦁귀경 : 肝(간) 脾(비)

⦁성미 : 辛(맵다) 苦(쓰다) 溫(따뜻하다)

⦁효능 : 파혈행기(破血行氣), 통경지통(通經止通)

체내에 뭉쳐 있는 나쁜 피를 약을 써서 없어지게 하고, 기를 돌게 합니다. 병적으로 월경을 못하는 것을 치료하여 월경을 하게 하는 방법, 통증을 그치게 하는 효능이 있습니다.

⦁주요성분 : curcumin

⦁대표약리

(1) 이담작용

(2) 건위작용

(3) 항암작용

⦁응용 : 이담, 방향성 건위약으로 간장염, 담도염, 담석증, 카타르성 황달 등에 씁니다.

⦁주의 및 부작용 : 임부는 주의하여 사용하도록 합니다.

 

* 약효는 근본적으로 강황과 울금이 같다. 같은 식물의 뿌리에서 덩이뿌리와 뿌리줄기의 차이가 있음을 기억해야 합니다.

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◆ 아출(莪朮) Curcumae Rhizoma

 

활혈거어약(活血祛瘀藥)

 

⦁기원 : 온울금 Curcuma wenyujin, 광서아출 C. kwangsiensis, 또는 봉아출 C. phaeocaulis 의 뿌리줄기입니다.

⦁분포 : 인도, 히말리야 원산으로 인도, 중국남부, 일본 오키나와 등지에서 재배하는 높이 1m 정도의 다년생 초본입니다.

⦁형태 : 줄기의 높이가 약 1m이고 뿌리가 생강과 비슷한데, 속이 연노랑 또는 흰색입니다. 뿌리의 말단이 비대성장하여 난형의 괴근을 만들며 원추상입니다. 잎의 길이가 18~20cm이고 너비가 7~11cm이며, 잎맥 중간부분에는 자색의 그라데이션이 있습니다.

⦁채취 : 가을철에 채취해 깨끗이 씻어 증기로 찐 다음 햇볕에 말립니다.

⦁귀경 : 肝(간) 脾(비)

⦁성미 : 辛(맵다) 苦(쓰다) 溫(따뜻하다)

⦁효능 : 파혈거어(破血祛瘀), 행기지통(行氣止通)

기를 돌게 하며, 체내에 뭉쳐 있는 나쁜 피를 약을 써서 없어지게 합니다. 통증을 그치게 하는 효능이 있습니다.

⦁주요성분 : votatile dils.

⦁대표약리

(1) 건위·흡수촉진작용

(2) 항암작용

⦁응용 : 방향성 건위약, 간질환 치료제

⦁주의 및 부작용 : 임부, 월경과다인 경우는 조심해야 합니다.

 

왼쪽부터 강황/아출(봉출)/울금

 

	강황(薑黃)	아출(莪朮)	울금(鬱金)
본초 분류	활혈거어약	활혈거어약	활혈거어약
귀  경	肝 脾	肝 脾	心 肝 肺 膽
기  미	辛 苦 溫	辛 苦 溫	辛 苦 寒
효  능	파혈행기(破血行氣) 통경지통(通經止通)	파혈거어(破血祛瘀) 행기지통(行氣止痛)	활혈지통(活血止痛) 행기해울(行氣解鬱) 청열량혈(淸熱凉血) 청심개규(淸心開竅) 이담퇴황(利膽退黃)
기  원	강황(Curcuma longa)	봉아출(C. phaeocaulis) 광서아출(C. kwangsiensis) 온울금(C. wenyujin)	온울금(C. wenyujin) 강황(C. longa) 광서아출(C. kwangsiensis) 봉아출(C. phaeocaulis)
부  위	뿌리줄기	뿌리줄기	덩이뿌리

 

 

** 정리해보면 다음과 같습니다. 이점을 꼭 기억하시길 바랍니다.

• 울금의 기원 식물안에 강황과 아출이 포함됩니다.
• 울금의 뿌리중 덩이뿌리 즉, 식물의 땅 속 뿌리부분에서 볼 때 뿌리줄기보다 더 밑에 존재하며 덩이로 되어 있는데 이를 덩이뿌리라 합니다.
• 울금은 덩이뿌리를 약용부위로 사용하고, 아출과 강황은 땅 속의 상부에 있는 뿌리줄기를 약용부위로 사용합니다.
• 울금/강황/아출 등은 매우 효능이 강한 약재입니다. 특히 활혈거어약으로 분류된 만큼 임부에게는 주의가 필요합니다.