목차
약용식물 고삼 효능, 항산화와 간 보호 효과, 느삼, 너삼
▶ 쿠세놀 시(C) 성분, 간세포에서 항산화, 항염증 효과 나타내
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고삼 효능 : 간세포 보호 효과
농촌진흥청은 약용식물 고삼이 간세포 보호 효과가 있음을 전주대학교 조병옥 박사팀과 공동 연구를 통해 확인했다.
① 고삼은 산기슭이나 풀밭에서 자라는 여러해살이 콩과식물이다. 보통 뿌리를 말려 약재로 사용하며, 매우 쓴맛이 난다. 이질 (세균성 감염병), 신경통, 피부가려움증 등에 효능이 있다고 보고돼 있다.
② 농촌진흥청은 고삼의 주요 성분이 간 보호에 우수한 실리마린과 구조가 유사한 점에 착안해 이번 연구를 진행하게 됐다.
※ 실리마린 : 우수한 간 보호 효과가 있는 밀크시슬 성분
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고삼 뿌리 효능 : 항산화와 간 보호에 효과적
세포실험과 동물실험 결과, 고삼 뿌리에 함유된 플라보노이드계 화합물인 쿠세놀 시 (kushenol C)가 항산화와 간 보호에 효과적인 것으로 나타났다.
※ 헵지2세포 (HEPG2, hepatocellular carcinoma cell) – 간세포에서 나온 (유래) 암세포로, 분화가 계속되므로 보통 실험할 때는 간암 세포를 사용함
① 연구진은 활성산소 유도물질 (tBHP)을 처리한 뒤 쿠세놀 시(C)를 50μM 농도로 처리한 실험구와 대조구 (활성산소 유도 후 아무것도 처리하지 않은 실험구)를 비교하는 세포실험을 했다.
② 그 결과, 쿠세놀 시(C)를 처리한 실험구에서 활성산소가 50% 이상 줄었고, 세포 스스로 죽게 만드는 세포사멸율도 20% 감소해 쿠세놀 시(C)가 간세포를 보호하는 것을 확인했다.
※ 활성산소는 생물체내에서 생성되는 산소화합물로 세포를 공격해 손상시키는 산화력이 강한 산소 (ROS, reactive oxygen species)
※ 세포사멸은 세포가 형태와 내부의 생물학적 변화에 의한 세포자살을 의미함 (apoptosis)
③ 또한, 동물실험에서는 간 독성을 유발하고 쿠세놀 시(C) 20mg/kg를 복용케 한 실험군에서 실리마린 (50mg/kg) 복용 실험군과 비슷한 수준으로 전염증성인자 생성이 안정됐고, 항산화 효소 발현이 증진되는 효과가 나타났다.
※ 과복용 시 간독성 위험이 있는 해열 진통제 아세트아미노펜 (acetaminophen) 활용
※ 전염증성인자 : 염증이 발생하기 전에 생성되는 단백질 (TNF-α, IL-6 등)
※ 항산화효소 (GSH, SOD, catalase, antioxidant enzyme)
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국제 학술지 ‘몰리큘스 (Molecules)’
이번 연구는 고삼 성분의 간 보호 효과를 과학적으로 밝혀 약용작물 자원으로써 고삼의 가치를 확인했다는 데 의미가 있다. 연구 결과는 지난해 국제 학술지 ‘몰리큘스 (Molecules)’에 실렸다.
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약용식물 고삼의 특징
① 고삼 (Sophora flavescens)은 아시아 지역에 분포하고 산기슭이나 풀밭에 자라는 여러해살이 콩과식물로서 1.5미터까지 자라며, 한방에선 뿌리를 말려 사용함
② 고삼은 그 맛은 매우 쓰고, 이질, 대하, 건위, 신경통, 피부가려움증 등의 효능이 있다고 알려져 있으며, 국내 재배 면적은 미미함